福州の料理を華僑が伝えたものとされているそうです。
九州地方では熊本、長崎、
関東でも東京や神奈川などでも中華料理屋に出ているようです。

肉に小麦粉をまぶしてうまみを閉じ込めると同時に、
汁にとろみをつけています。

これまでは「壷屋壷亭」でしか食べられなかったものが、
レトルトになりました。

しかし缶詰は美味くない。
いや、美味しい缶もあるのかもしれないけれど自分できたてを食べたことがあるから、微妙。

三つ葉やお餅を入れたら更なる満足感が得られるかと...。

水団(すいとん)の一種で東北地方ではひっつみ、とってなげ、つめりとも呼ばれる。
小麦粉のだんごが入っていれば残りの具がなんえでも「ひっつみ」である。

具材は各家庭でばらつきがあり、個性があって面白い。

トビウオのちくわを「あごのやき」と呼ぶとか。
薄くスライスして食べるのが一般的だけれど、
通はそのままちぎって食べるとか。

しかし一人で食べきるには多すぎて一度買ったきり。
スライス済みのは見たとない...。

いいご飯のお供。
ちりめんっぽいけど濃い目の味付けで美味い。

レトルトとかはあまり見かけない。
物産展で直接買うことが多いかな。

九州名産だんご汁。
だんごの形は地域によって違うとか（これは平たい）
まぁ豚汁とかのバリエーションみたいな感じ。

レトルトパックはこんな感じ。
結構具沢山で美味しかったです。